Gastentafels
  Kookles
  Recepties & feesten
  Wijndegustatie
  Reis naar Napels
PROLOOG FILOSOFIE PROGRAMMA PRAKTISCH


MAANDAG

  • Aankomst in de luchthaven van Napels.
  • Transfer naar het hotel. Een historisch gebouw, een voormalig klooster, met panoramisch zicht op Napels.
  • Welkomsdrank en voorstelling van het programma van het vijfdaagse verblijf met overhandigen van de documenten.
  • Diner

 

DINSDAG

  • Napolitaans ontbijt (sfagliatelli..)
  • Voormiddag: geleid bezoek met een historicus aan het historisch stadsgedeelte van Napels.
  • Lunch, pizza Napolitana, in een mythisch oord.


  • Namiddag: geleid bezoek met kunsthistoricus, rond een welgekozen thema, in een museum Capo di Monte.
  • Diner in een privéwoning, gelegen in de Posilipo. Prachtig uitzicht op de zee en de Vesuvius. De gastheren gunnen u de ontdekking van een typisch Napolitaans gerecht en onthullen u de geschiedenis van het huis en van de familie.

WOENSDAG

  • Napolitaans ontbijt.
  • Bezoek aan het eiland Capri
  • 's avonds mogelijkheid tot: een bezoek aan de opera 'San Carlo' of een andere activiteit naar keuze..

DONDERDAG

  • Ontbijt
  • Keuze uit een bezoek aan Pompeï of een bezoek aan de Costa Amalfitana.
  • Aankomst in Giacaranda. Verwelkoming door Louisa en rondleiding in het domein.
  • Diner - voordracht over Cilento door Louisa Cavlier.
  • muziekavond

 


VRIJDAG

  • Ontbijt
  • Vertrek naar Paestum
  • Bezoek aan de archeologische site van het archeologisch museum

 

  • Voordracht door de directie van het museum. Thema: de relatie man-vrouw in de Griekse Oudheid
  • Lunch bij Vannulo – teelt van buffels en fabricatie van Mozzarella. Lederbewerking –
  • Terugkeer naar Giacaranda
  • Kookcursus: cappucino con il nero di Seppia (inkt van inktvis)
    Soufflé di acquasale
    Crostini agrodolci
  • Diner – voordracht over de weldaden van het Mediterrane Regime

ZATERDAG

  • ontbijt
  • natuurwandeling langs de zee
  • “dejeuner sur l’ herbe” – bespiegelingen omtrent het geluk
  • Afscheid en terugkeer naar België